Zutaten für 1-2 Personen
1 Packung Pahmeyer Reibekuchen Minis
1 kleine Dose Tomaten-Pizza-Sauce
6 große Scheiben Tomaten
6 Scheiben Mozzarella
Etwas frischer Basilikum
Zubereitung
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Reibekuchen Minis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
Je einen Löffel Tomatensauce auf die Reibekuchen geben.
Tomatenscheiben verteilen, mit Mozzarella belegen und im Backofen ca. 20 Minuten fertig backen.
Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen.
Guten Appetit!
