Rosmarinkartoffeln mit gebratenen Honig-Cherrytomaten und Schafskäse
Selten ist ein gesundes Essen so einfach und schnell zubereitet, wie dieses. Mit einem Fünkchen Liebe zum Detail, lassen sich die Pahmeyer-Rosmarinkartoffeln samt Honig-Tomaten und Schafskäse zu einem frischen und schnellen Gericht verzaubern!


Zutaten
Für 1 Person:
- 1 Packung Pahmeyer Rosmarinkartoffeln (á 330 g)
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Cherrytomaten
- 1 TL Honig
- etwas Meersalz und gemahlenen Pfeffer
- 150 g Schafskäse
- etwas frischen Thymian
Zubereitung
- Die Rosmarinkartoffeln nach Packungsanweisung zubereiten.
- Tomaten an der Rispe waschen und trocknen
- In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Honig zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schafskäse in Stücke schneiden und mit dem Thymian kurz mit in die Pfanne geben.
- Rosmarinkartoffeln auf Tellern anrichten und mit den Tomaten und Schafskäse servieren.
Guten Appetit!