Reibekuchen Minis à la Pizza Margherita
Knusprige Mini-Reibekuchen treffen auf italienischen Genuss! Perfekt als Snack, Fingerfood oder kreative Vorspeise für Fans der mediterranen Fusions-Küche.


Zutaten
Für 1-2 Personen:
- 1 Packung Pahmeyer Reibekuchen Minis (á 300 g)
- 1 kleine Dose Tomaten-Pizza-Sauce
- 6 große Scheiben Tomaten
- 6 Scheiben Mozzarella
- Etwas frischer Basilikum
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Reibekuchen Minis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
- Je einen Löffel Tomatensauce auf die Reibekuchen geben.
- Tomatenscheiben verteilen, mit Mozzarella belegen und im Backofen ca. 20 Minuten fertig backen.
- Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen.
Guten Appetit!