Unser Familienunternehmen

Wir sind ein Familienunternehmen und verstehen uns auch als solches, obwohl unsere Familie mittlerweile knapp 200 Mitarbeitende umfasst. Hier arbeiten alle – im landwirtschaftlichen Betrieb, in der Produktion und im Management – Hand in Hand zusammen, um unseren Kunden jederzeit die besten Kartoffelspezialitäten servieren zu können.

Luftaufnahme des Hofes Pahmeyer und der angeschlossenen Kartoffelmanufaktur, umgeben von weitläufigen Feldern, Wäldern und dem Ravensberger Hügelland im Hintergrund, unter einem leicht bewölkten Himmel. Ein Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft in idyllischer Umgebung.

Ein moderner Traktor zieht eine Kartoffelsetzmaschine über ein weites, frisch gepflügtes Feld. Die Maschine ist mit Kartoffeln gefüllt und setzt diese in die vorbereiteten Furchen des Feldes. Die Reihen verlaufen parallel und erstrecken sich über die gesamte Fläche.

Unser Hof

Seit über 30 Jahren dreht sich bei Pahmeyer (fast) alles um die Kartoffel. Denn 1994 haben wir unseren Hof, der bereits seit 1900 im Familienbesitz ist, auf den Anbau dieser vielseitigen Knolle spezialisiert.

Historische Schwarz-Weiß-Luftaufnahme des Hofes Pahmeyer. Das Bild zeigt eine klassische Hofanlage mit mehreren Gebäuden, darunter ein großes Wohnhaus und angrenzende Scheunen, eingebettet in eine ländliche Umgebung mit Feldern und Wiesen. Die Gebäude sind von Bäumen und gepflegten Gärten umgeben, und Wege führen durch die Landschaft.

Lange Tradition

Kein Wunder: Werther, unsere Heimat, ist eine Region mit langer Kartoffeltradition und bietet exzellente Bedingungen für den Anbau von Qualitätskartoffeln.

Nach der Erweiterung des Hofes im Jahr 2002 um einen Schälbetrieb gründeten wir schließlich 2008 unsere Kartoffelmanufaktur. Damit schufen wir die Grundlage, um unsere Idee von frischen, küchenfertigen Kartoffelprodukten in die Tat umzusetzen – und zwar »Vom Feld bis zum Teller aus einer Hand«.

Unsere Philosophie

Unser Bestreben ist es unter dem ganzheitlichen Ansatz vom Ursprung auf dem Acker bis zum Endkunden, unter Berücksichtigung von Umwelt- Sozial- und Wirtschaftsfaktoren, Schritt für Schritt nachhaltiger zu werden, um damit auch die Unabhängigkeit des Familienunternehmens langfristig zu sichern und weiter zu stärken.

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Uwe und Marion Pahmeyer stehen inmitten eines grünen Kartoffelfeldes und lächeln in die Kamera. Uwe hält frische, erdige Kartoffeln in den Händen, während Marion einen Teller mit geschälten Kartoffeln präsentiert. Im Hintergrund ist ein Traktor leicht unscharf erkennbar, und die Umgebung zeigt eine grüne, ländliche Landschaft.

Unsere Landwirtschaft

Kartoffeln aus heimischem Anbau: Ca. 3/4 der Kartoffeln (abhängig von der Ernte), die wir in unserer Kartoffelmanufaktur verarbeiten, stammen von selbst bewirtschafteten Ackerflächen – der übrige Teil von handverlesenen Partnern aus unserer Nachbarschaft. Damit können wir höchste Qualität unserer Kartoffeln ebenso garantieren wie eine ressourcen- und klimaschonende Produktion.

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Nahaufnahme von ungeschälten Kartoffeln mit leicht erdigen Stellen, die frisch geerntet wurden und in einer Ansammlung liegen.

Die frischen Reibekuchen von Pahmeyer schmecken so lecker wie selbstgemacht – in der Pfanne werden sie goldbraun und knusprig! Und das Beste: Ich spare mir die ganze Arbeit in der Küche. Einfach genießen, ohne Aufwand!
– Annette S. aus Köln

Noch Fragen?

Immer wieder erreichen uns Fragen zu unseren Produkten und unserem Betrieb. Die häufigsten Fragen und unsere Antworten haben wir Dir zu Deiner Information in unseren FAQs zusammengefasst.