Auf unserem Hof stellen wir nicht nur die leckersten Kartoffelspezialitäten von bester Qualität her, sondern wir streben auch danach, als Unternehmen inkl. unserer Produkte Schritt für Schritt ganzheitlich nachhaltiger zu werden. Unsere bereits erreichten Nachhaltigkeits-Meilensteine:
2002
- Nachhaltige Energiegewinnung: Inbetriebnahme der hofeigenen Biogasanlage - wir arbeiten mit 100% Ökostrom
- Erweiterung des Hofes um einen Schälbetrieb: Transportwege verkürzen sich
2008
- Gründung der Kartoffelmanufaktur GmbH & Co. KG: Generierung neuer Arbeitsplätze in der Region
- Inbetriebnahme der ersten Photovoltaik-Anlage auf dem Hof
2019
- Einweihung der neuen energieeffizienten Produktionshalle und des neuen Verwaltungsgebäudes (nach KfW 55-Standard), inklusive klimaschonenden elektrischen CO2 Kühlanlagen
2020
- Inbetriebnahme einer anaeroben und aeroben Abwasserreinigungsanlage auf dem Hof
- Offizieller Partner des Zentrums für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU)
- Erstmalige Berechnung der gesamten CO2-Emissionen entlang der Wertschöpfungskette (Scope 1-3)
- Gründung Nachhaltigkeitsteam und Ernennung eines Nachhaltigkeitsmanagers
- Anerkanntes Ausbildungsunternehmen: Fachkraft für Lebensmitteltechnik & Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)
2021
- Seit 01.01.2021: gesamtes Unternehmen inkl. aller Produkte ist nach Scope 1-3 klimaneutral gestellt
- Verpackungsoffensive ab September: Reduzierung des Kunststoffschalengewichts der Produkte. Dadurch erfolgte eine Einsparung von 15% des verwendeten Kunststoffs pro Produkt - 16 Tonnen Kunststoff konnten dadurch eingespart werden
- Erfolgreich abgeschlossener Test mit einer 100% recyclingfähigen Mono-PP Verpackung im Produktionsablauf
- Verdopplung der Blühmischungen-Anbaufläche (im Vergleich zum Vorjahr) zur Erhaltung der Artenvielfalt: insgesamt 150.000 qm!
- Einbau von UVC-Anlagen zur Verminderung von Gerüchen aus der Produktion
2022
- Inbetriebnahme einer neuen 749kWp Photovoltaik-Anlage, die auf den Kartoffelhallendächern installiert wurde. Eine PV-Anlage produziert emissionsfreien Strom und ist damit ein wertvoller Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz
- Umstellung der mit flüssigem Stickstoff gekühlten Frosteranlagen auf elektrisch gekühlte Anlagen, die mit 100% Ökostrom betrieben werden
