Zutaten für 4 Personen
1x Pahmeyer Gemüsegrillis (8 Stück)
4x Burger Buns
Für die Burgersauce:
150g Frischkäse
150g Creme fraîche
30g Tomatenmark
10g Senf
1 TL Essig
10g Agavendicksaft
etwas Pfeffer und Salz
200g grüne Zucchini
1 kleine rote Paprika
1 kleine gelbe Paprika
2 EL Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer
30 g Pflücksalat
1 kleine rote Zwiebel
Zubereitung
Für die Burgersauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und abschmecken.
Gemüse waschen, Zucchini schräg in Scheiben schneiden,Paprika mit dem Sparschäler abschälen, achteln und die Kerne entfernen. Zucchini und Paprika mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Grillis und Gemüse auf dem heißen Grill von beiden Seiten grillen.
Salat waschen, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Burger Buns auf der Innenseite grillen, mit Salat, Grillis, Gemüse und Burgersauce belegen.
Guten Appetit!
