Der spanische Tapas-Klassiker für Zuhause
Zubereitung
Im Backofen:
Die Kartoffelwürfel im vorgeheizten Backofen (200°C Umluft) ca. 14 Minuten backen und dann mit dem kalten Dip genießen.
In der Heißluftfritteuse:
Die Kartoffelwürfel ca. 10 Min. in der Heißluftfritteuse (200°C) frittieren und dann mit dem kalten Dip genießen.
In der Pfanne:
Die Kartoffelwürfel mit Öl bei starker Hitze ca. 7 Min. unter regelmäßigem Wenden braten und dann mit dem kalten Dip genießen.
Zutaten
Zutaten Kartoffeln: 91% Kartoffeln, RapsöI, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: gepufferter Essig.
Zutaten Aioli Dip: RapsöI, Schlagsahne, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Knoblauch, Hühnereigelbpulver, Speisesenf (Wasser, Branntweinessig, Senfsaat, Speisesalz, Gewürze), Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan.
Kann Spuren von Gluten, Sellerie und Lupinen enthalten.
Nährwerte
| Nährwerte | je 100 g |
| Energie | 685 kJ/ 164 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 1,6 g |
