Zutaten für 2 Personen
1x 300g Pahmeyer Rösti
2x Laugenbrötchen
1x Handvoll Salat
1x große Tomate
150g Crème fraîche
Salsa Sauce
Peffer und Salz
Zubereitung
Die Rösti laut Packungsanweisung zubereiten. Unser Tipp: In der Pfanne werden die Rösti besonders schön kross.
Salat und Tomate waschen und trocknen. Den Salat zerpflücken, den Strunk der Tomate entfernen und anschließend in Scheiben schneiden. Laugenbrötchen aufschneiden, die untere Brötchenhälfte mit Crème fraîche bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Salat belegen. Darauf drei knusprig gebratene Rösti stapeln und die Tomatenscheiben platzieren. Mit Salsa Sauce garnieren und mit der oberern Hälfte des Laugenbrötchens bedecken.
Guten Appetit!
