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Kartoffeln
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Reibekuchen Minis mit Apfelkompott, Spekulatius-Crumble und Mandelblättern

Der absolute Klassiker: knusprig gebratene Reibekuchen mit Apfelkompott und würzigem Spekulatius-Crumble - garniert mit Mandelblättern. Gelingt ganz leicht und schmeckt himmlisch!

Zutaten für 2 Personen

1x 300g Pahmeyer Reibekuchen Minis
370g Apfelkompott aus dem Glas
60g Spekulatius
40g Mandelblätter

Zubereitung

Die Reibekuchen Minis laut Packungsanweisung zubereiten. Unser Tipp: In der Pfanne werden die goldenen Taler besonders schön kross.
Dann jeweils drei Reibekuchen auf einem Teller stapeln. Apfelkompott daneben anrichten, Spekulations entweder in einem Beutel oder mit der Hand zerbröseln und mit Mandelblättern garnieren. Wer möchte kann noch etwas Zimt darüber streuen. 

Mhm... himmlisch lecker. Guten Appetit! 

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