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Kartoffeln
Kartoffeln

Gemüse Vielfalt mit Joghurt Dip und Grillsteaks

Zutaten für 4 Personen

2 x 450g Gemüse Vielfalt von Pahmeyer
4 x Grillsteaks
1 EL Öl
etwas Salz, Pfeffer und Thymian

Für den Dip: 
250 g Joghurt nach griechischer Art
100 g Schmand
2 TL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
etwas Agavendicksaft
etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Fleisch vor der Zubereitung ca. 1 Stunde vorher aus der Kühlung nehmen, abtupfen und den Grill anfeuern.

Die Gemüsevielfalt nach Packungsanweisung auf dem Grill zubereiten.

Joghurt, Schmand, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel verrühren und mit
Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Fleisch auf den heißen Grill legen, vorher das Grillrost mit Öl einpinseln.
Alle 45 Sekunden das Fleisch wenden, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. 
Salzen, Pfeffern und etwas Thymian darüber streuen.

Fertige Gemüsevielfalt mit Dip und Fleisch servieren.

Guten Appetit!

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