Unser Weg beginnt in Werther
Bekannt ist der Hof Pahmeyer aus Werther für seine langjährige landwirtschaftliche Tradition und für die frischen Reibekuchen aus eigenem Kartoffelanbau. Zugleich steht Familie Pahmeyer für Innovation und schaut gerne über den Tellerrand hinaus, zu den Trends dieser Zeit. Anfang des Jahres hat sich Uwe Pahmeyer von der Süßkartoffel inspirieren lassen. Und so gelangten wir…
Nach Peru
Zu Beginn des 21. Jahrhunderts haben es sind Archäologen zur Aufgabe gemacht, das Leben früherer Kulturen im Süden Perus, zu erforschen. Dabei sind sie bei Ausgrabungsarbeiten auf Reste der Süßkartoffel gestoßen, die darauf hinwiesen, dass uralte Kulturschichten die Süßkartoffel bereits im 3. Jahrtausend v. Chr. als Nahrungsmittel einzusetzen wussten.
Peru: das Land der Lamas
Seit ca. 7.000 Jahren gehören die Lamas zu den ältesten Haustieren überhaupt und galten in ihrer Heimat Peru als die nützlichsten Last- und Arbeitstiere. Heute werden Lamas nur noch vereinzelt als Lasttier eingesetzt und leben in über 3000 Metern Höhe in kleinen Herden.
Peru verbindet
Das gesündeste Gemüse und das wohl älteste Haustier der Welt haben eine Gemeinsamkeit: sie stammen beide aus Peru. Das Lama und die Süßkartoffel gehören eben irgendwie zusammen.